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■■焼小籠包とは■■
上海市民に愛されるファストフードです。
小麦粉のモチモチの皮で豚肉の餡を包んでいます。
餡は地元長崎雲仙ブランド豚「もみじ豚」を使用し、さっぱりとした甘み。
スープは旨みが凝縮されています。
豚肉とスープを練りこんで旨みの凝縮された餡が完成します。
| 原材料 | 豚肉（長崎県産）、スープ（ゼラチン、コラーゲンペプチド、寒天加工品、でんぷん分解物、その他）、
醤油、砂糖、紹興酒、ねぎ、オイスターソース、生姜、食塩、甜麺醤、ごま油、胡椒、皮（小麦粉、植物油脂）カラメル色素、増粘剤（加工でんぷん）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） |
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| 内容量 | 924ｇ（28個入） |
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| 製造 | 長崎市 |
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| アレルギー表示 | 小麦 |
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| 賞味期限 | 180日 |
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| 保存方法 |
冷凍 -18℃以下 |
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| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります |
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| 加熱調理の必要性 | 加熱してお召し上がりください。 |
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■■胡椒餅とは■■
台湾屋台で人気の定番グルメ。
胡椒をきかせた豚肉 と葱をパイ風の生地で包んで焼いたローカルフード。歯切れのいい皮と、肉汁を多く含んだ餡の食感が特徴。
長崎県産の希少なブランド豚「雲仙うまか豚紅葉」を100％使用。皮は光沢のある金色で香りが良く、サクサクした食感です。ごまをまぶした風味ある生地を割ると、大きくカットした豚肉にたっぷりのねぎと５種類のスパイスが合わさって、パンチのきいたエスニックな香りで食欲をそそります。
| 原材料 | 小麦粉、豚肉、玉ねぎ、筍、醤油、生姜、胡椒、ごま油、塩、イースト、ラード、砂糖、チキンバウダー、花椒、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ごまを含む） |
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| 内容量 | 130g×２個 |
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| 製造 | 長崎市 |
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| アレルギー表示 | 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 |
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| 賞味期限 | 180日 |
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| 保存方法 |
冷凍 -18℃以下 |
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| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります |
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| 加熱調理の必要性 | 加熱してお召し上がりください。 |
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| 温め方 | 冷蔵解凍後、電子レンジ(500W)で１分温める。レンジから取り出し、トレー又はアルミ箔等にのせ、トースター(200℃)で３分加熱する。 |
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